穿越医药博士在南岛当军嫂苟分第49章 打边炉

家里没有花生和芝麻。

她便去军人服务社里买了一些回来。

蒜蓉和虾米家里现成的。

这里人都不吃辣而原身也不太能吃辣。

但她还是准备了一点辣椒酱。

她觉得在海边湿气重的地方吃点辣挺好的。

沈行舟不在家的这段时间她经常从空间里取辣椒酱出来吃。

既然决定打边炉那就不必炒菜了。

但是青菜不能少。

门口的白菜和萝卜秧子长出来了。

拿篮子去掐了一大篮子白菜。

这一掐地里的白菜剩下不多了。

不过白菜根没拔它还能从根部再长一些分支出来。

而且空间里的白菜比门口这些白菜长得还大些。

后面几天可以从空间里偷渡白菜出来吃。

把长得太密的萝卜秧子拔一些。

给萝卜一些空间萝卜才能长得更大。

萝卜秧子底下还有拇指大小的萝卜一会直接煮着吃。

家里只有一个泥炉再从范桂香家里借一个。

两个泥炉一会燃上煤球。

直接用大砂锅当汤锅来煮。

家里的海鲜基本上都能煮火锅。

这几个女人手脚都利索而且灶上的手艺都很好。

听说打边炉。

她们便把食材洗净后直接处理好了。

鳗鱼斜切薄片鱿鱼切片打花刀蛏子去壳生蚝取肉。

海参切片、八爪鱼须、大个头的螺肉切片鲍鱼取肉打花刀。

螃蟹、沙白贝和青口贝这些直接洗干净。

一会扔锅里煮。

前几天在海里捡了不少的海带。

肥厚的海带切片煮火锅也很鲜。

家里这段时间囤了不少的虾。

她剥了些虾做了虾滑。

一会无论是做包子馅还是烫火锅都能用。

屋顶的活快做完的时候梁晓悦就把火锅给煮上。

清水火锅把水先烧开。

再把难煮的螺肉先下锅煮着。

其他容易熟的海鲜一会边吃边烫。

等大家洗完手围到桌前。

锅里的螺肉随着滚水上下翻腾。

看着桌上用筛子摆了满满几筛子新鲜食材。

把这几个男人看得目瞪口呆！ 他们大概是从来没有见人把食材处理好后还能摆得这么好看。

而且这么多食材一次全部端上桌。

他们以前也没见过这么丰富的啊！ 今天还是男人坐一桌女人坐一桌。

稍大点的孩子都是端着碗坐在门外的小板凳上吃。

碗里的菜吃完了就进来找爸爸或是妈妈夹。

太小的都是妈妈抱在手里吃。

此时锅里的包子蒸好了。

梁晓悦用托盘端出来一张桌子上放一盘。

还对众人道：“这海鲜包子是慧琴的拿手绝活锅里还有今天敞开了吃。

” 听她这样一说众人也顾不上烫。

都伸手去拿这海鲜包子。

大家拿起包子咬了一口瞬间被那鲜美的味道征服。

包子皮松软有弹性馅料里的海鲜融合得恰到好处。

蛏子的鲜甜、虾仁的Q弹、鱿鱼的爽滑。

搭配着鲜香的五花肉末。

那浓郁的汤汁在口中四溢开来。

男人们一边狼吞虎咽一边竖起大拇指含糊不清地说着“好吃”。

女人们则吃得较为优雅但脸上也满是满足的神情。

孩子们更是吃得嘴角流油眼睛笑得眯成了缝。

要说海鲜包子他们也做过。

但是没有谁做个包子一次放这么多馅料的。

三年自然灾害之前岛上的家属们还没有发地笼。

只能靠赶海捡的小海鲜维持日常生活。

那时候红树林也没人敢去。

捡到的海鲜够每天吃的都困难。

真的没有多少节余。

所以大家做包子时最多用少量鱼肉做馅。

或是用些螺贝肉做馅。

也没有会放猪肉和这么丰富的鲜美食材。

今天这海鲜包子算是让大家见识到了什么叫海鲜包子。

有人吃完一个迫不及待地又拿了一个。

大家一边吃着包子一边涮着火锅、 热气腾腾的氛围让每个人心里都暖烘烘的。

看着大家吃得这么香梁晓悦一点也不心疼这么多食材。

只需要沈行舟用地笼拖一笼上来就够今天这一桌吃的。

其实这里的海资源挺丰富大家只要掌握好潮汐。

舍得投饵料完全不怕没收获。

范桂香感叹道：“晓悦啊你这日子过得真是越来越有滋味了这海鲜包子算是让我长了见识。

我从来不知道还有这么好吃的包子。

比国营饭店卖的大肉包子还好吃！” 对于这个时代底层的人来说国营饭店里的大肉包子就是最美味的食物。

因为那肉包子个头大还舍得放肉。

实在！ 其他人也纷纷附和。

大家在欢声笑语中尽情享受着这顿丰盛的美食。

有的人夸梁晓悦大方贤惠。

有人夸徐慧琴厨艺好点子多。

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