铃子轻轻点了点头脸上洋溢着温馨的笑容说道:“是啊我记得那时候去吃东关刀削面的人总是川流不息店里常常挤得满满当当。
虽然店内空间不大但是那种热闹又嘈杂的氛围却让人觉得格外亲切。
那小小的店面虽不起眼却承载了数不清的欢声笑语也装满了一碗碗美味的刀削面见证了无数次家庭聚餐、朋友相聚的美好瞬间。
” “没错”老张接着说道“随着时间一天天过去‘东关刀削面’从最初的一间小小的铺子慢慢发展成了好几间相连的小房间。
每多一处空间就能多接待一些客人让更多的人品尝到这里的美味。
尽管店里的环境依旧十分简陋可这恰恰体现出大家对美食最本真、最纯粹的追求。
” 在这些对话里不仅充分展现出大同刀削面文化独特的魅力还流露出人们对往昔美好岁月的深深怀念以及对未来生活的殷切期许。
那份简单却又饱含温情的记忆就如同热气腾腾的一碗刀削面总能轻而易举地温暖人心。
铃子的好奇心依旧未减她接着追问道:“那为什么当时会有那么多人都往东关的刀削面馆跑呢?” 老张耐心地解释道:“这都得归功于东关特殊的地理位置和功能。
它可是全市的主要商业中心大批的批发商和消费者都汇聚在那儿。
不管是买日常用品、衣物还是想找个地方吃点小吃大家首先想到的就是东关。
所以啊这么大的人流量自然而然就带来了旺盛的餐饮需求。
而东关刀削面馆靠着独特又一流的品质一下子就吸引了众多食客的注意。
” 宇辰听后点头表示赞同:“确实是这样只有把面做得劲道十足卤汁熬得醇厚香浓再加上诚信经营、服务周到才能在这个竞争激烈的餐饮市场里站稳脚跟赢得大家长久的喜爱。
” 谈及如今东关的变化老张不禁感慨万千:“岁月变迁城市飞速发展曾经热闹非凡、喧嚣繁华的东关如今已摇身一变成了一片宁静优美的生态公园到处绿树成荫护城河水波光粼粼。
要是想寻觅东关过去的痕迹大概能在梁思成先生纪念馆以北的地方找到一些蛛丝马迹那儿仿佛还在默默讲述着往昔的辉煌故事。
” 时代的步伐一刻不停东关的故事也在岁月里悄然发生着改变然而它留给人们的记忆和影响却如同永恒的风景深深烙印在每一个见证过它兴衰变迁的人的心中。
“哦原来是在梁思成纪念馆那儿我们去过就在城墙边上。
”宇辰说道“说到城墙我就忍不住想到在那寒冷的冬天城墙上的士兵们能不能吃上一碗热气腾腾的刀削面来驱赶寒意呢?” 铃子接过话茬显然这个问题她和哥哥也讨论过:“没错我哥也有过同样的猜想。
尤其是在冰天雪地的时候那些守护古城的勇士们肯定也渴望能有一碗暖心又暖胃的食物让身体和心灵都能得到片刻的安慰。
” 宇辰的问题引发了大家对历史背景的深入探讨他接着问道:“大同的地理位置这么重要那在当时刀削面是不是已经成了当地人餐桌上常见的美食了呢?北魏时期应该还没有刀削面吧?” 老张给出了详细的解答:“的确大同由于战略位置关键历朝历代都被当作北方的重要门户肩负着防御的重任。
在北魏时期虽然没有明确的史料记载刀削面的存在但那个时候此地已经形成了多元融合的文化特色。
一直到明朝随着大同城的再次扩建与完善刀削面的雏形才开始在当地出现并逐渐发展起来。
” 铃子瞅准时机自然地加入到讨论之中分享起自己的见解:“依据史料的记载在明朝时期为了有力地抵御蒙古部落的侵扰明初大将徐达亲自率领军队与民众齐心协力共同修筑了如今我们看到的大同城池。
在那段时间里城防设施得到了极大程度的强化特别是城墙上建造了大量的门楼、望楼以及角楼这使得整个城池的防御能力得到了显着提升。
” 铃子接着说:“其中位于西北角的乾楼尤为引人注目。
它的存在不仅在军事领域有着举足轻重的地位是极为重要的战略标志而且在后世还成为了文人墨客们笔下的着名风景名胜被赞誉为‘镇楼秋爽’由此足以看出它在当时的影响力极为深远。
” 梦瑶脸上浮现出一抹淡淡的微笑语气里带着几分赞赏之意:“看来你肚子里的墨水还真不少呢这些历史文化知识都记得如此清晰准确是不是在日常工作中经常会用到呀?” 铃子脸上洋溢着笑容欣然回应道:“确实如此。
作为一名从事服务行业的工作者深入了解本地的历史文化以及各个景点背后的故事对我们而言至关重要。
这样一来我们不仅能够为来自五湖四海的游客提供更为优质的服务还能让他们在游览的过程中充分感受到浓厚的文化氛围为他们的旅行增添更多的乐趣。
就好比向游客们讲述大同古城墙背后的故事或者热情地推荐他们品尝当地特色的刀削面这些可都是提升服务质量的关键所在。
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本文地址大同刀削面第108章 银鱼落水翻白浪 柳叶乘风下树梢三来源 http://www.ncxskt.com
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