好日子就像指缝里的沙攥得再紧也难免有流失的时候。
沈微婉的摊子因着热窝头和原本口碑就不错的腌菜生意日渐红火那破瓦罐里的铜钱声也一日比一日更显沉甸。
这份红火在这消息灵通、生存竞争激烈的集市上如同黑暗中的灯火不可避免地吸引了各方目光。
羡慕者有之嫉妒者亦有之。
起初只是零星几个摊主半真半假地打趣:“沈娘子你这腌菜方子怕是祖传的吧?瞧这买卖兴隆的啥时候也教教咱们呗?” 沈微婉只当是玩笑含糊应过依旧埋头忙自己的活计。
她的手艺是无数次失败、摸索靠着那点对“干净”和“味道”的偏执一点点磨出来的是她们母子活命的根本岂能轻易示人。
然而很快她便发现这世上的聪明人或者说急于分一杯羹的人远比她想象的多。
那是一个寻常的晌午阳光勉强驱散了些许寒意。
沈微婉刚送走一拨买窝头的苦力正低头擦拭摊板上的水渍就听见两个常来买她腌菜的大婶在一旁低声嘀咕目光不时瞟向集市另一头。
“……瞧着也挺像那么回事儿价钱还便宜哩。
” “便宜是便宜就不知道味儿咋样可别是糊弄人的。
” 沈微婉擦拭的动作微微一顿心下有些疑惑但并未太在意。
集市上卖腌菜的又不只她一家各有各的主顾本是常事。
直到第二天同样的话题再次被提起而且议论的人似乎多了几个。
“东头老刘家那边也摆上腌菜摊子了!好家伙萝卜条、雪里蕻跟你这儿卖的差不多!” “说是比这儿便宜一文钱呢!我瞅着那萝卜条腌得也挺白净。
” 东头?老刘家? 沈微婉的心慢慢沉了下去。
她抬起头顺着几个妇人目光所示的方向望去。
集市另一头靠近卖杂粮的区域果然支起了一个新的摊子。
摊主是个面生的中年妇人穿着干净利落正热情地吆喝着什么。
摊子上摆着几个粗陶罐旁边立着个小木牌上面似乎写着价格。
一种不祥的预感如同冰冷的藤蔓悄然缠上沈微婉的心头。
她定了定神对安儿低声嘱咐了一句:“安儿乖在这儿坐着别动。
”然后她解下围裙稍稍整理了一下鬓发深吸一口气朝着那个新摊子走了过去。
她需要亲眼看看。
越是靠近那妇人的吆喝声便越是清晰。
“来看看嘞!新开缸的腌菜!爽脆可口下饭一绝!雪里蕻四文一罐!萝卜条三文一罐!便宜实惠嘞!” 四文?三文? 沈微婉的心猛地一揪。
她的雪里蕻卖五文萝卜条卖四文。
这价格是她仔细核算过盐料、人工、陶罐成本后定下的利润微薄几乎刚够糊口。
对方这一下子压低了整整一文钱! 她走到近前目光快速扫过那妇人的摊子。
陶罐是类似的粗陶罐大小也相仿。
里面装的腌菜乍一看确实有几分唬人。
雪里蕻也是切成了段颜色翠绿;萝卜条也切得粗细均匀呈现半透明的浅黄色。
表面看去似乎与她卖的并无太大区别。
那妇人见有客来而且是面生的立刻堆起笑脸拿起一个小碟子里面有几根试吃的菜丝:“大姐尝尝?咱家这菜可是用老盐水腌的干净又入味!价钱还便宜!” 沈微婉没有接那碟子只是微微凑近不动声色地嗅了嗅。
气味……不对。
她的腌菜尤其是雪里蕻带着一种经过时间沉淀的、复合的咸鲜酵香那是老卤和恰到好处的发酵才能产生的独特风味。
而眼前这罐雪里蕻闻起来只有一股直冲鼻腔的、过于尖锐的咸味还隐隐带着一丝……类似矾水的、不自然的气味?像是为了快速达到爽脆效果和保持色泽而用了别的法子。
再看那萝卜条颜色虽白净却显得有些“死白”缺乏那种自然发酵产生的、温润通透的质感。
沈微婉的心慢慢沉到了底。
模仿者。
而且是为了压低成本、追求速成、可能用了非常规手段的模仿者。
她抬起眼看了看那妇人热情却难掩一丝精明算计的笑脸什么也没说只是微微摇了摇头转身离开。
那妇人在身后还不忘吆喝:“大姐别走啊!价钱好商量!买多还能再便宜点!” 沈微婉充耳不闻快步回到自己的摊子前。
胸口像是堵了一团湿棉花又闷又冷。
安儿仰着小脸敏感地察觉到母亲情绪不对小声问:“娘怎么了?” 沈微婉摇摇头挤出一个勉强的笑容:“没事。
” 她坐回摊子后目光却不由自主地再次投向集市另一头。
那个新摊子前果然围拢了几个被低价吸引过去的顾客那妇人正手脚麻利地装着腌菜。
一种巨大的危机感如同冰冷的潮水瞬间淹没了她。
她不怕竞争。
但她怕这种不顾品质、只拼价格的恶性竞争。
她的腌菜用料实在工序繁琐时间成本高注定无法将价格压到那么低。
而那些不懂行的顾客很可能只被那一文钱的差价吸引过去根本尝不出或者短期内尝不出那味道和品质上的天壤之别。
长此以往她好不容易攒起来的那点固定客源会不会被慢慢蚕食? 辛辛苦苦开辟出的生路眼看就要被人用最简单粗暴的方式堵上? 深陷的眼窝里闪过一丝茫然和无措。
她下意识地看向左手边。
沈默依旧沉浸在他的木工世界里对集市另一头发生的、可能影响他邻居生计的变故毫无所觉。
刨子推动的声音规律而沉稳。
这一次他无法再用一个卡榫或者一个沉默的背影来帮她解决这个难题。
这是一场属于她自己的、没有硝烟的战争。
对手不是凶恶的醉汉不是残酷的天灾而是市场最冰冷的规则和人性中那点逐利的算计。
沈微婉缓缓握紧了藏在袖中的、布满裂口和老茧的手。
指甲深深掐进掌心带来清晰的刺痛感却也让那颗因慌乱而急速下沉的心慢慢稳了下来。
模仿者来了。
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