被休后清白人间味第70章 深根破冻

破瓦村的寒冬似乎永无止境冻土如铁寒风如刀。

然而村西那两间低矮泥坯房之间歪歪扭扭的泥径上无声流淌的暖意却如同地底深处悄然奔涌的暗泉顽强地抵抗着冰封。

沈微婉的生活依旧被剧痛、寒冷和生存的重负填满。

断裂的肋骨在每一次呼吸、每一次挪动中都发出无声的抗议。

右腿的麻木与锐痛如同跗骨之蛆。

指尖的冻疮裂口在冰冷的井水和粗粝的劳作中反复撕裂、结痂再撕裂。

但有什么东西不一样了。

那点深埋于绝望冻土之下的“生”的根须汲取着来自另一处寒窑的粗粝养分正以惊人的韧性向下扎向外探。

腌菜坛子从一个悄然变成了三个。

墙角那只粗陶坛依旧散发着醇厚霸道的咸鲜酵香如同定海神针。

旁边两只同样豁口的粗陶罐则是新添的“疆域”。

一只罐口压着石板的坛子里塞满了颜色青翠、叶片肥厚的雪里蕻。

这是张婆某日隔着紧闭的门板硬邦邦丢出的一句话：“后坡向阳坎下……雪压不死的那片绿疙瘩……割回来！老叶子别扔！杆子拍扁！” 沈微婉如奉纶音拖着残腿在冻得硬邦邦的坡坎上用豁口镰刀极其艰难地割回那丛在寒风中依旧倔强挺立的翠绿。

按照张婆随后隔着门缝、如同念咒般指点的手法——老叶子切碎揉盐铺底肥厚的青杆用刀背拍裂纤维一层层码放撒上粗盐和仅有的几粒野花椒最后淋入那坛“引魂”老卤兑出的新盐水。

封坛时她枯槁的手指都在微微颤抖。

这雪里蕻能成吗？ 另一只小些的陶罐里则浸泡着颜色深绿、打蔫发皱的豆角。

这更是稀罕物！是沈微婉用两只粗陋的布老虎在集市角落从一个愁眉苦脸的菜农手里换来的最后一小把秋末的尾货早已失了水灵。

张婆浑浊的眼珠隔着门缝扫过那蔫豆角时眉头几不可查地蹙了一下。

“太老……筋多……”沙哑的声音带着嫌弃却又紧接着抛下一句“滚水！过一下！断生就捞！晾凉！盐水要烫！封死！” 每一个字都如同军令。

沈微婉忍着指尖冻疮被热水烫到的剧痛一丝不苟地执行。

看着蔫豆角在滚烫的盐水里渐渐变得颜色深碧罐口被草绳和破布死死封住她心中忐忑更甚。

这也能腌？ 等待的日子如同在刀尖上行走。

沈微婉的目光几乎黏在了那两只新坛子上。

她依旧每日去张婆门前打水清扫放下腌菜碗。

动作间深陷的眼窝里除了固有的坚忍更多了一份沉甸甸的、如同等待宣判的焦虑。

直到第七日清晨。

沈微婉挣扎着挪到墙角小心翼翼地掀开压着雪里蕻坛子的石板。

一股与萝卜芥菜截然不同的、带着山野清冽气息的霸道咸鲜混合着更加醇厚绵长的酵香轰然冲出！瞬间席卷了整个冰冷的土屋！那香气更“野”更“冲”带着雪压青松般的凛冽感！坛中原本青翠的雪里蕻杆叶已染上深沉的墨绿色叶片紧实卷曲杆子呈现出半透明的质感浸润在色泽深沉的卤汁里散发出一种令人精神一振的奇异魅力！ 沈微婉枯槁的手指带着无法控制的颤抖夹起一小块拍扁的雪里蕻杆子送入口中。

“咔嚓！” 惊人的脆响！ 一股极其霸道的咸鲜瞬间在口腔炸开！带着山野特有的、如同雪水洗涤过的清冽感！紧随其后的是那被时间驯服、升华的酵香！它完美地压住了雪里蕻本身可能存在的辛辣土腥反而将其转化为一种独特的、带着回甘的醇厚！嚼劲十足汁水丰沛！ 成了！ 又一种“活菜”！ 巨大的狂喜尚未平息她颤抖着又打开了那只泡豆角的小罐。

一股更加清新、带着豆类特有清甜气息的微酸酵香混合着咸鲜扑面而来！罐中原本蔫软的深绿豆角此刻竟变得饱满挺直颜色转为一种生机勃勃的翠绿表皮紧绷透亮！她夹起一根放入口中。

脆！韧！爽！ 清甜的豆香被微酸的酵味完美激发咸鲜的点缀恰到好处！牙齿咬下时那惊人的韧脆感和随之迸发的汁水带来一种全新的、令人愉悦的满足感！ 成了！都成了！ 沈微婉枯槁的身体剧烈地颤抖着靠着冰冷的土墙缓缓滑坐在地。

深陷的眼窝里泪水混着巨大的狂喜汹涌而下！墙角那三只沉默的坛子此刻在她眼中已不再是粗陶瓦罐而是三座流淌着铜钱声响的金山！是安儿活下去的底气！ 草木灰皂的生意也在笨拙中缓慢铺开。

最初是王婶来买腌菜。

沈微婉枯槁的手指在递过腌菜碗时犹豫了许久才用细如蚊蚋的声音指着墙角那盆凝固的、颜色灰黄、依旧带着微弱油脂哈喇味的皂块：“这……这个……洗东西……去泥腥……很干净……您……要不要……试试？” 王婶的目光扫过那丑陋的皂块又扫过沈微婉枯槁脸上交织的卑微与渴望最终落在自己沾着腌菜汁液和泥污的手指上。

她皱了皱眉带着一丝疑虑和施舍般的语气：“……成吧切一小块拿回去试试。

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