小农女的开挂日常第212章 碰壁了

猪肺的就暂时看这几道他这下面的叫一道叫青辣炒猪肺和前面的原因一样等自己种的辣椒成熟再说清蒸猪肺也放弃清蒸这玩意得是真正的大厨才能掌握味道不是靠佐料来带的现在的条件不允许放弃！下一道叫干丝猪肺汤也放弃了干丝没啊！ 不过自己倒是想起其它的猪肺吃法比如猪肺、猪小肠、猪心一起炖加点青蒜杆香！也许可以用豌豆熬汤后再加进去猪心、猪肺、猪那、猪肚都可以放豌豆汤里炖因为豌豆自带一股浓香的味道多熬一会还会变成沙沙面面的非常容易老其它食材搭配。

就这么决定了下面挑选猪肚的菜谱第一道叫“生炒脆肚”听着很合适赶紧研读。

“生炒脆肚一道令人垂涎的美味佳肴。

首先准备新鲜的猪肚将其反复冲洗去除表面杂质与异味接着放入加了白醋和面粉的水中搓洗深度清洁后切成均匀的条块状。

配菜可选用青椒、红椒、洋葱等它们不仅色彩丰富还能增添独特的风味同样切成大小合适的块状备用。

再准备好姜、蒜、干辣椒等调料。

起锅烧水水开后放入切好的肚条加入料酒去腥焯水片刻后捞出沥干。

锅中热油放入姜、蒜、干辣椒爆香瞬间香辣的气息在空气中弥漫开来。

接着将肚条倒入锅中大火快速翻炒让肚条充分吸收调料的香味。

待肚条微微变色把切好的青椒、红椒、洋葱放入锅中一同翻炒。

蔬菜在高温下逐渐变软释放出清甜的味道与爽脆的肚条相互融合。

随后加入适量的生抽提鲜、老抽上色、盐和鸡精调味继续翻炒均匀让每一根肚条和每一块蔬菜都裹满浓郁的酱汁。

不一会儿一盘色泽诱人、香气扑鼻的生炒脆肚就大功告成了。

夹上一筷子肚条脆嫩有嚼劲蔬菜清爽可口味道层次丰富令人回味无穷。

” 糟糕！高兴过头了青红辣还没开花得往后延下一道菜！ 爆炒猪肚：“在厨房的灶台上摆放着新鲜的猪肚准备开启一场美味的爆炒之旅。

首先将猪肚洗净放入加了料酒和姜片的开水中焯烫去除腥味后捞出切成均匀的条状。

接着准备好蒜片、姜片、干辣椒、青红椒块等配菜。

开火锅中倒入适量的油待油热后放入蒜片、姜片和干辣椒爆香那浓郁的香辣味瞬间在空气中弥漫开来。

随后将切好的猪肚条倒入锅中快速翻炒。

猪肚在高温的锅中滋滋作响不断吸收着调料的味道。

翻炒片刻后加入生抽、蚝油、盐、白糖等调料继续翻炒均匀让每一根猪肚都裹满了酱汁。

这时把青红椒块放入锅中利用青椒和红椒的清爽口感为这道菜增添色彩和层次。

随着不断翻炒青红椒的翠绿和鲜红与棕褐色的猪肚相互映衬煞是好看。

不一会儿青红椒变得微微变软爆炒猪肚就大功告成了。

将这盘香气扑鼻的爆炒猪肚盛出放在餐桌上。

夹起一块猪肚放入口中口感爽脆香辣的味道在舌尖上散开让人忍不住一口接一口直呼过瘾。

” 切！描绘得再美也不行我亲爱的小辣椒不可能速成继续往下看第三道叫酸汤猪肚酸这玩意涵盖量大先看看吧！已经第三道了希望可以选上。

“酸汤猪肚那是一道酸爽开胃、口感丰富的佳肴。

先准备好新鲜猪肚将其反复清洗去除杂质与异味。

把猪肚冷水下锅加入姜片、料酒去腥煮至熟透后捞出切成均匀的条状。

接着调制关键的酸汤。

锅中热油放入泡椒、泡姜、酸菜等泡椒系列食材爆香炒出浓郁的酸辣味后加入适量清水大火煮开让酸香味道充分融入汤中。

汤煮开后将切好的猪肚条放入锅中小火慢炖几分钟让猪肚充分吸收酸汤的味道。

期间加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料进行调味使酸汤味道更加醇厚。

煮好后将酸汤猪肚连汤带肉盛入大碗中撒上葱花、香菜等点缀一份美味的酸汤猪肚就大功告成。

夹起一块猪肚入口爽脆弹牙酸汤的酸辣滋味在舌尖散开刺激着味蕾。

喝上一口酸汤开胃又解腻令人食欲大增无论是作为家庭聚餐的佳肴还是宴请宾客的菜品都十分合适。

” 看了也是白看不但有酸菜它还升级到酸姜酸辣椒还用说吗？只能等以后把酸菜弄懂再说小猪肚面前碰壁了！ 喜欢小农女的开挂日常请大家收藏：()小农女的开挂日常20小说网更新速度全网最快。

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